두드리 타운

멜론 보관법 어떻게 먹지? 손질 보관 후숙까지 총 정리

멜론 보관법 알아보겠습니다. 달콤하고 부드러운 과일 중 유명한 것이 바로 메론인데요! 빙수나 음료, 베이커리 등 여러 디저트로 활용될 수 있어 더욱 인기 만점인 것 같습니다. 오늘은 어떻게 하면 오래 두고 먹을 수 있을지 보관법을 설명해 드리려고 하는데요. 궁금하신 분들은 오늘 포스팅 주목해주시면 될 것 같습니다. 신선한 멜론 고르는 방법 표면에 있는 그물 모양 네트가 균일하고 선명한 것이 좋습니다. 겉면에 흠집 없고, 묵직한 것을 고르는 게 좋아요. ■ 잠깐! 멜론 보관법 알기 전에, 익었는지 확인하세요! 제대로 익어야 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 만약 안 익었다면 후숙한 뒤 먹으면 됩니다. 멜론 위아래를 보면 꼭지와 배꼽 부분으로 나뉘어 있는데요. 배꼽 부분을 눌렀을 때 딱딱하면 아직 덜 익은 것이..

2022. 4. 2. 17:13

음식

샤인머스켓보관 어떻게 할까? | 세척 방법과 유통기한까지 정리

샤인머스켓보관 방법 알려 드리겠습니다. 언제부터인가 청포도 비슷한 모습으로 나와, 씨 없이 먹을 수 있는 달달한 샤인머스켓! 국내에서 큰 인기를 끌고 있지요. 선물용으로도 주고받기 좋고, 간식으로 먹기에도 맛있는 과일 중 하나인데요. 오늘은 보관하는 법에 관하여 알아보는 시간 가지려 합니다. 후숙을 먼저 하면 더 달달하다고? 샤인머스켓보관하기 전에! 후숙을 해주면 더 달달해진다고 합니다. 색도 연두색에서 노란색으로 변해가는 모습을 볼 수 있는데요. 당도가 올라가므로 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 통풍이 잘되는 그늘진 곳에 보관하시면 되는데요. 2일에서 3일 정도 후숙해주시면 된답니다. 그럼 이제 본격적인 보관법 알아볼까요? 1. 세척 방법 커다란 용기에 물과 베이킹소다 1큰술, 샤인머스켓을 넣고 세척해줍..

2022. 3. 21. 17:50

효능

어성초 효능 8가지 요약 | 먹을 때 주의해야 하는 점은?

어성초 효능 알아보겠습니다. 본래는 '약모밀'이라는 약초로, 잎사귀에서 비린내가 난다 하여 '어성초'라는 명칭이 붙었다고 합니다. 아토피에 좋다는 것으로 유명한데요. 차로도 우려먹기에 아마 다들 한 번쯤 들어보셨을 것입니다. 오늘은 효능에 관하여 간략히 정리해 드리겠습니다. 어성초 효능 해독 작용 쿠에르치트린 성분이 몸속에 쌓인 독소 배출을 돕는데요. 차로 달여서 마시면 체내 중금속 배출에도 좋기에 현대인에게 유익한 약초라고 볼 수 있겠지요. 소염 기능 여러 염증 질환을 완화하는 것을 돕습니다. 상처가 난 곳의 살균 작용이나 염증 완화에 탁월하다고 알려졌습니다. 피부 미용 여드름 및 아토피 치료에도 도움이 된다고 알려진 약초입니다. 어성초의 쿠에르치트린이 모세혈관 확장과 혈액을 맑게 해줌으로 피부 염증과..

2022. 3. 17. 21:10

효능

호박씨 효능 10가지 뭐가 있을까? | 간식으로 좋은 이유

호박씨 효능에 관하여 알아보겠습니다. 고소한 견과류 일종인 호박씨! 아주 오래전부터 조상도 즐겨 먹은 식품이라고 하는데요. 임진왜란이 끝난 후, 중국을 통해 조선으로 수입되었다고 합니다. 대체 어떤 효능을 가지고 있길래 선조부터 챙겨 먹은 견과류가 되었을까요? 효능 10가지 1. 정신 건강을 지켜줘요 불포화지방산, 레시틴 성분이 들어있어 치매를 예방해주고 두뇌 발달을 돕는다고 합니다. 그뿐 아니라 글루타민산 단백질이 들어있어 GABA 합성을 촉진하는데요. 이 때문에 정신적인 불안감과 스트레스 해소도 도와주니 정신 건강에 좋을 수밖에 없다는 점! 2. 탈모 완화 및 예방에 도움 호박씨에는 테스토스테론이 들어있어 호르몬이 생산되는 것을 막아줍니다. 그렇기에 머리카락이 빠지는 현상 완화도 기대할 수 있다는 것..

2022. 3. 15. 17:11

건강

우리동네 대기질 미세먼지 확인 어플 3가지 정리

우리동네 대기질 확인 가능한 어플 3가지를 소개해 드릴까 합니다. 날이 풀리면서 미세먼지도 국내에 유입되기 시작했고, 다시 대기 질이 극악인 상태로 바뀌었는데요. 특히 호흡기 건강에 신경 쓰시는 분들에게는 미세먼지 수치 체크는 일상이 되어버린 셈입니다. 오늘은 간략하게 휴대폰으로 수치 확인할 수 있는 어플을 알려 드릴게요. 우리동네 대기질 확인 어플 3가지 1. 대기오염정보 WHO 등급으로 대기 질 수치를 확인할 수 있습니다. ※ 여기서 잠깐! WHO 등급이 뭔데? 세계보건기구(WHO)에서 사용하는 대기 등급입니다. 우리나라 환경부에서는 미세먼지 기준으로 관측 수치 81㎍/m부터 '나쁨'으로 표시합니다. 그런데 WHO에서는 51㎍/m부터 '나쁨'입니다. 기준이 다른 것이죠. 그렇기에 세계보건기구에서 나쁘..

2022. 3. 12. 17:00

효능

마테차 효능 6가지 뭘까? | 섭취 시 주의할 점 정리

마테차 효능 알아보겠습니다. 마테나무 잎을 우려서 만든 것이 바로 마테차인데요. 남아메리카에서 즐겨 마시는 차로 유명하답니다. 국내에도 티백으로 우려먹을 수 있는 제품, 음료로 나온 제품 등 여러 가지가 있는데요. 오늘은 효능과 부작용은 무엇일지 함께 정리해보았습니다. 마테차 효능 면역력을 높이는데 도움돼요 마테차에는 사포닌 성분이 풍부하게 들어 있다고 합니다. 그렇기에 우리 몸속의 신진대사를 활성화하고, 혈액이 원만하게 순환되게끔 촉진하는 역할을 맡는데요. 면역력을 증강하는 기능이 있어 몸이 약하신 분들이나 감기 자주 걸리시는 분들께 유익하다고 합니다. 항산화 기능이 있어요 마테차에는 비타민, 미네랄, 폴리페놀 항산화 성분이 들어 있습니다. 그렇기에 노화를 방지해주고, 활성산소로 세포가 손상되는 것을 ..

2022. 3. 10. 16:23

효능

여주차 효능 6가지 뭘까? | 먹을 때 주의사항

여주차 효능 알려 드리겠습니다. 보통 인도 동북부나 중국 남서부 열대, 아열대 지역에서 자라는 여주는 국내에선 경남 함양이 생산지라고 알려졌는데요. 동아시아 국가들과 카리브 해에 속한 지역에서는 오랜 옛날부터 약용으로 써오곤 했습니다. 오늘은 여주로 만든 차 효능에 관해 설명해 드릴까 하는데요. 궁금하셨던 분들을 위해 짧고 간단히 요약해보았습니다. 여주차 효능 혈압, 콜레스테롤 조절에 도움돼요 여주에 있는 모모르데신 성분이 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈압을 조절해주는 기능을 한다고 합니다. 고혈압과 심혈관 질환 예방에 좋을 수밖에 없는 장점이 있지요. 당뇨 예방에도 탁월해요 우리 몸속에 있는 인슐린과 비슷한 P-인슐린도 들어있습니다. 혈중에 포도당이 남아있지 않도록 돕고, 모모르데신 성분이 혈압뿐만 ..

2022. 3. 7. 14:23

효능

뽕잎차 효능 6가지 간략 정리 | 먹을 때 유의할 점은?

뽕잎차 효능 알아보겠습니다. 수천 년간 누에 먹이로 이용됐던 뽕잎은, 동의보감에도 나올 만큼 건강에 이로운 효능을 가졌기로 알려졌습니다. 현대에서도 따뜻한 차로 드시는 분들 많을 텐데요. 오늘은 효능에 관한 내용을 간략하게 정리해 보았으니, 궁금하셨던 분들은 읽어주시면 되겠습니다. 뽕잎차 효능 6가지 당뇨 완화를 돕는다 뽕잎에는 디옥시노지라마이신 성분이 함유되어 있습니다. 이것이 혈당 상승을 막고, 당뇨 개선에 도움을 주는데요. 또한, 항산화 기능을 가진 루티 성분도 인슐린의 분비 촉진을 돕지요. 당뇨 예방이나 관리하고자 하시는 분들은 참고하시면 좋을듯합니다. 장 건강에 이로운 작용을 식이섬유가 녹차보다 5배가량 많이 들어있어 장 건강을 지킬 수 있게 도와줍니다. 변비를 앓고 계셨던 분들이라면 완화를 위..

2022. 3. 4. 20:55