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샤인머스켓보관 어떻게 할까? | 세척 방법과 유통기한까지 정리

샤인머스켓보관 방법 알려 드리겠습니다. 언제부터인가 청포도 비슷한 모습으로 나와, 씨 없이 먹을 수 있는 달달한 샤인머스켓! 국내에서 큰 인기를 끌고 있지요. 선물용으로도 주고받기 좋고, 간식으로 먹기에도 맛있는 과일 중 하나인데요. 오늘은 보관하는 법에 관하여 알아보는 시간 가지려 합니다. 후숙을 먼저 하면 더 달달하다고? 샤인머스켓보관하기 전에! 후숙을 해주면 더 달달해진다고 합니다. 색도 연두색에서 노란색으로 변해가는 모습을 볼 수 있는데요. 당도가 올라가므로 더 맛있게 먹을 수 있습니다. 통풍이 잘되는 그늘진 곳에 보관하시면 되는데요. 2일에서 3일 정도 후숙해주시면 된답니다. 그럼 이제 본격적인 보관법 알아볼까요? 1. 세척 방법 커다란 용기에 물과 베이킹소다 1큰술, 샤인머스켓을 넣고 세척해줍..

2022. 3. 21. 17:50

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청양고추 보관법 (냉장, 냉동) 간략하게 정리

청양고추 보관법 알려 드리겠습니다. 각종 요리에 쓰이는 알싸하고 매콤한 맛의 고추! 구매하시고 나서 어떻게 두고 먹어야 할지 고민하시는 분들 계실 텐데요. 냉장, 냉동 보관법을 알려 드릴까 합니다. 마트나 인터넷에서 구입하신 분들은 오늘 포스팅 주목해주세요. 캡사이신 성분은 뇌건강에 좋다고 알려졌는데요. 면역력 증강이나 혈액순환 촉진, 감기, 암 예방에 도움되는 효능을 가졌습니다. 또한, 스트레스를 줄여주고 시력 보호 및 야맹증에도 도움된다고 알려졌지요. 피로회복에도 도움되기도 합니다. - 잔류 농약이 있을 시 물에 베이킹소다를 풀고, 고추를 넣어 잠시 내버려둔 후에 씻어주면 됩니다. 뽀득뽀득하게 세척하셨다면 꼭지를 떼어내 주세요. (베이킹 소다가 없다면 식초를 이용하거나 과일/채소 세정제를 써도 됩니다..

2022. 2. 14. 21:03

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고춧가루 보관법 3가지 오래 두고 먹어요

고춧가루 보관법 3가지 알려 드리겠습니다. 찌개, 볶음 등 각종 요리에 쓰이는 재료인 고춧가루는 어떻게 보관해야 할지 고민되시는 분들 많을 텐데요. 오래오래 신선하게 놓고 먹는 방법 간단하게 정리해보았습니다. 길게 1년까지도 두고 먹을 수 있으니 오늘 포스팅 집중해서 봐주세요. 가능한 밀폐하여 냉장고에 보관하시는 것이 가장 좋은데요. 상온에 두고 먹으면 오래 지나지 않아 곰팡이가 번식할 수 있으므로 냉장 보관해주세요. 적정 온도는 10℃, 습도는 69% 미만에 두어야 곰팡이 발생이 적습니다. ◆ 냉장실 (유통기한 1달) 밀폐 용기에 고춧가루를 소분해줍니다. 습기 제거제를 밀폐 용기 뚜껑 안쪽에 붙여주면 더욱 오래 두고 드실 수 있어요. 남은 고춧가루들은 밀폐하여 냉동실에 놓아주시면 됩니다. ◆ 김치냉장고..

2022. 2. 11. 18:23

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늙은호박 보관 어떻게 하면 될까요? 쉽게 알아보기

늙은호박 보관 어떻게 하면 될까요? 쉽게 알아봅시다. 둥글넓적한 모양과 노란 껍질을 가진 늙은 호박은 맛도 진하고 달아서 요리 재료로 많이 쓰이기도 하는데요. 죽이나 찌개, 전으로 해먹으면 무척 맛나지요. 구매하신 분들은 어떻게 보관해야 할지 궁금해하실 텐데요. 간략하게 정리해보았습니다. 늙은호박 보관 (실온) 햇볕이 닿지 않는 서늘한 곳, 통풍 잘 되는 곳에 보관해야 한다는 사실! 꼭 기억해두세요. 1. 신문지로 싸서 서늘하고 통풍 잘 되는 곳에 놓아주세요. 2. 바닥에는 계란판을 깔고 두시면 습기가 차지 않아 최대 3개월 두고 먹을 수 있습니다. (온도가 높으면 썩을 수 있으니 여름철엔 냉장/냉동 보관을 권합니다.) 늙은호박 보관 (냉동/냉장) 1. 먼저 호박을 깨끗하게 씻고 반으로 잘라주면 됩니다...

2022. 2. 9. 22:00

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곶감 보관법 (냉장, 냉동) 쉽게 정리했어요

곶감 보관법 알려 드릴게요. 명절이나 제사 때 많이 먹곤 하는 곶감은 달달한 맛으로 남녀노소 사랑받고 있는데요. 껍질을 까서 말린 감은 오랜 옛날부터 겨울철 대표적인 간식거리로 쓰여 왔지요. 하지만 어떻게 해야 제대로 보관할 수 있을지 궁금해하시는 분들 있으실 텐데요. 제가 오늘 깔끔하게 정리해 보았습니다. 먼저 곶감 종류는? 반건시와 건시 두 가지가 있어요! 반건시 - 반 건조된 곶감입니다. 한입 베어 먹었을 때, 겉은 쫄깃한 식감이 느껴지고 속은 홍시처럼 부드럽습니다. 수분 함량이 보통 45에서 50% 정도 됩니다. 건시 - 완전히 건조하여 말린 감입니다. 겉은 쫄깃하고, 속은 젤리처럼 되어 있는 것이 특징입니다. 수분함량은 25에서 35% 됩니다. *고를 때는 깨끗한 것을 골라야 합니다. 너무 무르..

2022. 1. 26. 19:21

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귤 오래보관하는 방법 쉽게 따라할 수 있어요

귤 오래보관하는 방법 알아볼까요? 추운 날씨에 생각나는 대표적인 과일이 바로 귤인데요. 새콤하면서도 달달해서 간식으로도 제격이죠. 하지만 어떻게 하면 좀 더 오랫동안 보관할 수 있을지 궁금해하시는 분들 많으실 텐데요. 오늘은 귤을 오래 보관하는 방법을 설명해 드리도록 하겠습니다. 귤 오래 보관하는 방법 1. 제일 먼저 할 일은 터지거나 상한 것들, 무른 것을 빼주는 겁니다. 한 박스씩 사오시는 분들이 많을 텐데요. 상한 것을 먼저 골라내주지 않으면, 그게 다른 귤에까지 영향을 끼치곤 합니다. 그래서 오래 보관하기가 어려울 수밖에 없죠. 꼭 싱싱한 것들만 남게, 상하고 무른 것은 빼주세요. 그렇게 빼준 것들은 상한 걸 제외하고 먼저 드시면 되겠습니다. 2. 박스 바닥에 신문지를 2장에서 3장 정도 깔아줍시..

2022. 1. 24. 19:27